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スイカは夏に食べられる人気のある果物で、約90%が水分でできています。ビタミンCやカロテンなどの栄養素が含まれ、リコピンという成分が豊富に含まれるため、がんや心臓病の予防に役立つとされています。選ぶ際は、表面がつるっとしていて、黒い縞模様がはっきりと見えるものを選ぶのがポイントです。