Informações da Live
について、お話ししたいと思います。
先日生ハンバーグのお話をしましたが、他のお肉にも広げてお話ししたいと思います。
・モーモーさん(牛肉)
・ブーブーさん(豚肉)
・馬肉
・羊肉
・山羊肉
・鶏肉
・鴨肉
・いわゆるジビエ肉
・その他の爬虫類の肉
知って防ごうカンピロバクター(東京都福祉保健局)
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どうして生肉を食べてはいけないの？E型肝炎について(一般財団法人東京顕微鏡院)
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生シカ肉を介するＥ型肝炎ウイルス食中毒事例について（Ｅ型肝炎Ｑ＆Ａ）(厚労省)
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肉の生食に注意！(東京都福祉保健局)ギラン・バレー症候群
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ご注意ください！お肉の生食・加熱不足による食中毒 (政府広報オンライン)
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間違えると死にますし、死ななくても激しい腹痛で意識とびます。後遺症も残ります。